Angus
au Canada
Les animaux Angus sont élevés au Canada depuis plus de 130
ans. Aujourd’hui, tous les Angus enregistrés au Canada sont
100% pur-sang.
L’Association Canadienne Angus, située à
Calgary, en Alberta, enregistre les deux types d`Angus:
rouges et noirs. Les deux couleurs offrent les mêmes
caractéristiques, mais les papiers d`enregistrements
Canadiens indiquent la couleur de l`animal.
L’intérêt
international pour des animaux Angus de qualité génétique
supérieure augmente constamment. Des Angus Canadiens furent
exportés avec succès vers tous les continents.
L’excellente histoire de santé du Canada
La qualité du système de santé animale Canadien est reconnue
à travers le monde. Par exemple, il est reconnu que la
brucellose et la tuberculose sont absentes au Canada.
Avec des
agences gouvernementales telles que Agriculture et
Agroalimentaire Canada, ainsi que l’Agence Canadienne
d’inspection des aliments, les éleveurs Canadiens d’Angus
Canadiens participent aux programmes de santé animale afin
d`assurer une réputation d’excellente santé aux Angus
Canadiens.
Pourquoi choisir Angus?
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Mères superbes avec
production de lait supérieure.
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Maturité et fertilité
atteintes rapidement.
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Facilité au vêlage
produisant des veaux vivants et vigoureux.
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Couleur unie qui se prête
bien au croisement avec n’importe quelle
autre race.
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Jambes et pieds solides
et bien formées.
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Supportent très bien tous
les climats.
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Persillage naturel pour
du boeuf bon et tendre.
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Dimensions de carcasse et
qualité préféré.
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Naturellement
acère.
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Pigmentation foncée
réduisant les problèmes dû au soleil (yeux,
pis).
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Conversion
alimentaire supérieure.
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Naturellement
adaptée au fourrage.
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Les
mères Angus sont de bonnes mères
La vache Angus est renommée pour ses caractéristiques
maternelles: la facilité au vêlage et la production de lait.
À chaque année, elle produit un veau qui excède la moitié de
son poids.
La vache
Angus fait bien son travail, de son premier veau à son
quatorzième. Elle produit beaucoup de lait jusqu`au sevrage,
et vous donne un veau très vendable année après année.
Performance et EPDs
Le programme Canadien de Performance Angus utilise des
méthodes d`analyse modernes pour calculer les caractères
maternels et de croissance. Ces "EPD" peuvent êtres
directement comparés avec ceux de l`association Angus
Américaine ou de la « Red Angus Association of America ».
Cette possibilité de comparer amène un plus grand choix de
matériel génétique.
Les
taureaux Angus: musclés, persillés et caractéristiques
maternelles
L`Angus est la race de boucherie la plus populaire au monde
pour de bonnes raisons. La musculature, le persillage et les
caractéristiques maternelles sont parmi les caractères les
plus désirés dans l’industrie bovine aujourd’hui. Les Angus
peuvent transmettre ces caractères à leurs descendants.
Du
boeuf bon et tendre
Le marché d’aujourd`hui demande des carcasses avec plus de
persillage afin de satisfaire les demandes des consommateurs
pour du boeuf bon et tendre. L’utilisation des animaux Angus
avec leur persillage supérieur produit un boeuf plus tendre
et plus en demande chez les consommateurs.
Les
animaux Angus et croisés Angus sont un choix judicieux et économique. Que ce soit au parc d`engraissement, à
l’abattoir ou sur la table.
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